Quando o assunto é estabelecimentos do ramo alimentício, o que não pode faltar é maquinário de produção. Isso porque esses equipamentos geralmente auxiliam na produtividade e nos bons resultados do negócio.
Assim, em padarias, restaurantes e lanchonetes, um dos equipamentos indispensáveis para a produção de pães e massas é a masseira industrial. Essa máquina é responsável por garantir mais velocidade na rotina, além de proporcionar uma padronização na produção.
Mas você sabia que existem diferentes tipos de masseiras com funções específicas para cada negócio?
A masseira industrial ou amassadeira é um equipamento de produção que auxilia na hora de bater e preparar as massas. Sua principal característica é garantir mais velocidade e agilidade no dia a dia dos negócios. Atualmente existem três tipos de masseira que são mais utilizados em estabelecimentos do ramo de alimentos. Aqui na Varejão das Máquinas contamos com opções de todos os modelos deste equipamento. Confira:
A amassadeira espiral é versátil e indicada para produção de pães e pizzas em grande escala. Isso porque esse modelo é capaz de misturar grandes quantidades de ingredientes de uma só vez. Seu funcionamento ocorre a partir do movimento giratório simultâneo da caldeira e do gancho espiral, assim garantindo massas lisinhas e uniformes em pouco tempo.
Já a amassadeira semi-rápida, também conhecida como basculante, é a escolha ideal para quem produz uma grande variedade de alimentos, pois ela não só mistura como também sova a massa. Para usá-la de forma adequada é preciso colocar primeiro os ingredientes sólidos e depois os líquidos. Assim, seu funcionamento assemelha-se muito ao trabalho manual, mas com muito mais rapidez e garantindo resultados uniformes. Para quem procura uma masseira para salgados, biscoitos, panquecas e etc, essa é a melhor escolha.
Por fim, a masseira rápida garante que as massas cheguem ao ponto perfeito no menor tempo, em comparação com os outros modelos. Ela funciona por meio do movimento do seu batedor que fica localizado no fundo do tacho. Assim, essa amassadeira é indicada para quem precisa de muita agilidade no trabalho. Entretanto, ela comporta pouca quantidade de massa de uma vez só e é ideal para estabelecimentos com pouca demanda.
Aqui na Varejão das Máquinas contamos com diversos modelos de amassadeiras para você escolher conforme as suas necessidades. Dessa forma, temos opções de masseiras das melhores marcas do mercado como a G.Paniz e Braesi. Você conta com toda a qualidade e credibilidade necessária, sempre no melhor preço e condições especiais. Agora, basta escolher o modelo que mais lhe agrada e clicar em comprar!
