O Forno Industrial a Gás FIR90G Roma Venâncio foi desenvolvido para atender às demandas dos mais diversos pontos de venda como padarias, pizzarias, restaurantes, hotéis e afins, para uso com GLP Baixa Pressão, estrutura inteiramente em aço escovado com interior projetado para otimizar o assado, sendo o revestimento em aço galvanizado que distribui o calor mais uniformemente em conjunto com a pedra refratária que retém o calor por mais tempo.
Obs.: Imagem meramente ilustrativa, dúvidas favor entrar em contato com a nossa Equipe Comercial.
Informações Técnicas:
Modelo: FIR90G;
Consumo de gás:0,86kg/h;
Potência: 9.800kcal/h;
Capacidade: 125 litros;
Porta Guilhotina de Vidro Temperado: Desfrute da praticidade no manuseio com a porta de vidro temperado e sistema de abertura tipo guilhotina, tornando o processo de abertura e fechamento suave e eficiente;
Acabamento Premium: O exterior em aço escovado confere elegância e resistência, enquanto o acabamento interno da câmara em aço galvanizado garante durabilidade mesmo em condições de uso intenso;
Pedra Refratária de Alta Qualidade: A câmara do forno apresenta um fundo composto por uma pedra refratária assegurando uma distribuição uniforme de calor para resultados de cozimento perfeitos com dimensão de 390x610mm;
Sistema de Acendimento Eficiente: O queimador é acionado por um sistema de gaveta, proporcionando facilidade e rapidez no acendimento, contribuindo para uma operação mais eficiente;
Isolamento Térmico Superior: Equipado com isolamento térmico em lã de rocha, o FIR60G mantém a temperatura interna ideal, garantindo um ambiente de cozimento controlado e eficiente;
Controle Preciso de Temperatura: O termômetro mecânico permite ajustar a temperatura com precisão, oferecendo visibilidade instantânea para um controle culinário refinado;
Versatilidade na Grelha: Com três níveis de regulagem da grelha, o forno se adapta a diversas necessidades culinárias, proporcionando flexibilidade e versatilidade no preparo dos alimentos;
Eficiência Térmica Aprimorada: Os chanfros na estrutura interna garantem um deslocamento de calor sem turbulências, resultando em assados mais homogêneos e rápidos.
O abastecimento de ar primário é otimizado para modelos a gás e infra, enquanto os elétricos oferecem leitura de temperatura precisa e confiável;
Acessórios Inclusos: Acompanha uma grelha em aço 1020 cromada, garantindo praticidade no uso;
Estabilidade e Ajuste: Os pés de borracha ajustáveis (ø 31 mm) proporcionam estabilidade e permitem adaptar o forno a diferentes superfícies;
Alta Performance: Com uma temperatura máxima de 300 ºC e regulagem da chama do queimador, o FIR60G proporciona um controle preciso do processo de cozimento;
Medidas Internas:
Dimensões internas da câmara:
Altura(cm): 25,5
Largura(cm): 80
Profundidade(cm): 62
Medidas Externas:
Altura(cm): 77
Largura(cm): 92,5
Profundidade(cm): 87
Peso Liquido(Kg): 43
