O Misturador de Massas e Doces de Bancada G.Paniz Gourmella Top 10 Litros Alumínio CZ10 Bivolt é a solução ideal para quem busca praticidade, produtividade e padronização na produção de doces e massas. Compacto e eficiente, é perfeito para uso em bancada, atendendo com excelência confeitarias, padarias, cozinhas profissionais e produção artesanal. Com panela de 10 litros em alumínio fundido, o equipamento permite cozinhar e misturar simultaneamente, garantindo textura uniforme e ponto perfeito para receitas como brigadeiros, beijinhos, doces gourmet, recheios e massas diversas. Seu sistema com 10 níveis de velocidade e painel digital oferece total controle do preparo, enquanto o queimador a gás com ignição elétrica proporciona aquecimento eficiente e contínuo.
Características Técnicas:
Modelo: Gourmella Top CZ10
Tipo: Misturador de massas e doces de bancada
Capacidade da panela: 10 litros
Material da panela: Alumínio fundido
Produção de doces: até 6 kg (12 a 15 latas de leite condensado)
Produção de massa: até 4 kg
Diâmetro do fundo da panela: 300 mm
Espessura da panela: 5 mm
Velocidades: 10 níveis
Painel: Digital
Potência elétrica: 46W
Consumo elétrico: 0,8 kW/h
Consumo de gás: 0,265 kg/h
Alimentação: Bivolt
Material da base: Aço inox
Acabamento: Polímero de alta resistência (vermelho)
Certificação e Segurança:
Equipamento certificado conforme normas vigentes:
Medidas:
Altura(cm):53,50
Largura(cm):54
Comprimento(cm):44,50
Peso Líquido (Kg):21,50
