O Forno Turbo a Gás 10 Esteiras Tedesco FTT-300G Bivolt foi desenvolvido para oferecer alto desempenho, rapidez e excelente qualidade de assamento em padarias, confeitarias, cozinhas industriais, supermercados, hotéis, restaurantes e demais estabelecimentos que necessitam de alta produtividade. Sua tecnologia de circulação forçada de ar proporciona distribuição uniforme do calor, garantindo assamento homogêneo, maior rendimento e redução no tempo de preparo. Fabricado com estrutura robusta, o equipamento possui acabamento frontal em aço inox escovado, laterais e traseira em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca de alta resistência e câmara interna construída em aço SAE 1020 com pintura especial para altas temperaturas. Seu isolamento em lã de rocha reduz a perda de calor, melhora a eficiência térmica e contribui para menor consumo de energia e gás. O modelo conta com sistema de aquecimento a gás, disponível para GLP ou GN, equipado com acendimento automático dos queimadores, sistema de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento de gás quando necessário e alarme sonoro para indicação de falta de gás, proporcionando muito mais segurança durante a operação. Seu painel digital permite controlar facilmente tempo, temperatura e injeção de vapor, oferecendo maior precisão no preparo dos alimentos. Ao término do tempo programado, um alarme sonoro informa o fim da cocção, evitando perdas e proporcionando maior praticidade na rotina de produção. Com capacidade para 10 esteiras de 58 x 68 cm, o forno realiza fornadas em aproximadamente 15 a 18 minutos, trabalhando com temperatura média de 180°C, podendo atingir até 250°C, atendendo perfeitamente à produção de pães, pães franceses, doces, bolos, biscoitos, pizzas, salgados, folhados e diversos produtos de panificação. A porta possui visor em vidro temperado com iluminação interna, permitindo acompanhar o processo de assamento sem necessidade de abertura, preservando a temperatura interna e contribuindo para melhores resultados. Além disso, o equipamento possui rodízios para facilitar a movimentação, maçaneta em baquelite com abertura de ¼ de volta, vedação em silicone de alta resistência e suporte inferior para armazenamento de bandejas (na versão padrão para esteiras 58 x 68 cm).
Características Técnicas:
Forno Turbo Industrial a Gás;
Modelo: FTT-300G;
Consumo elétrico: 1 kWh;
Consumo de gás: 1,5 kg/h;
Potência do motor: 3/4 CV;
Marca: Tedesco;
Alimentação elétrica bivolt com chave seletora (127V/220V);
Funcionamento a gás GLP ou GN;
Acendimento automático dos queimadores;
Sistema de segurança com bloqueio automático do gás;
Alarme sonoro de falta de gás;
Painel digital para controle de tempo, temperatura e vapor;
Alarme sonoro ao término da programação;
Capacidade para 10 esteiras de 58 x 68 cm;
Assamento uniforme através da circulação forçada de ar;
Temperatura máxima de trabalho: 250°C;
Tempo médio de cocção: 15 a 18 minutos por fornada;
Iluminação interna;
Porta com visor em vidro temperado;
Vedação da porta em perfil de silicone;
Isolamento térmico em lã de rocha;
Estrutura frontal em aço inox escovado;
Laterais e traseira em aço com pintura epóxi branca;
Câmara interna preparada para altas temperaturas;
Rodízios para movimentação;
Maçaneta em baquelite com abertura de ¼ de volta;
Suporte inferior para bandejas;
Motor monofásico de 3/4 CV;
Plugue para tomada de 20 A;
Equipamento desenvolvido conforme normas NBR/IEC 60335-2-42 e NBR/IEC 60335-2-102 do INMETRO.
Medidas:
Altura(cm):217
Largura(cm):117
Profundidade(cm):154
Peso Bruto(kg):320
