Forno Elétrico Convector 5 assadeiras Wictory WCV-535 220v

Forno Elétrico Convector 5 assadeiras Wictory WCV-535 220v

O Forno Wictory WCV-535 é um equipamento versátil e eficiente, projetado para atender às demandas exigentes de diversos estabelecimentos gastronômicos. Ideal para preparar uma ampla variedade de receitas como brownies, pães de queijo, biscoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais, ele se destaca pela sua capacidade de oferecer alto rendimento em um curto período de tempo.

Características Principais:

• Alta Produtividade: Equipado com 5 assadeiras de alumínio perfurado de 35x35cm, o Forno Wictory WCV-535 maximiza a produtividade por fornada, proporcionando até 9 pães de 50g por assadeira.

• Tecnologia Exclusiva Wictory: Utiliza sistema de cocção por convecção de ar forçado, garantindo assados mais rápidos e uniformes em comparação ao método tradicional.

• Controle Preciso de Temperatura: Incorpora termopar para controle preciso da temperatura na câmara de cocção, essencial para a confeitaria de produtos delicados.

• Construção Robusta e Durável: Fabricado em aço inoxidável AISI 430, o forno e as assadeiras garantem durabilidade e fácil manutenção.

• Versatilidade Operacional: Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos e temperatura ajustável até 250ºC, com rápida retomada de calor para eficiência contínua.

• Opção com Vapor: Oferece a opção de operação com vapor, proporcionando maior crocância e sabor aos alimentos, ideal para a formação da casca de pães.

• Facilidade de Manutenção: Suportes da câmara de cocção desmontáveis facilitam a higienização, garantindo conformidade com normas sanitárias.

• Instalação Simplificada: Design projetado para instalação rápida e sem complicações, pronto para uso imediato
  

• Fonte de Energia: Elétrico
  
  
• Capacidade Produtiva por Assadeira (baseada em pães de 50g): 9 pães
  
  
• Peso de Alimentos Indicado por Assadeira (g): 450
  
  
• Distância entre Assadeiras (cm): 7
  
  
• Fase: Mono
  
  
• Tensão (V): 220
  
  
• Corrente (A): 12
  
  
• Consumo Médio de Energia (kWh): 0,66
  
  
• Potência Instalada (kW): 2,7
  
  
• Pressão de Entrada de Água (kgf/cm²): 0,8-2
  
  
• Conexões de Entrada de Água (BSP): 3/4?
  
  
• Frequência (Hz): 60
  
  
• Classe: I
  
  
• Grau de Proteção (IP): IP14
  
  
• Garantia: Garantia de 1 ano assegura confiança adicional ao usuário.
  
  

Ideal para lojas de conveniência, lancherias, padarias, lanchonetes, confeitarias e outros estabelecimentos que demandam alta performance e qualidade em produtos assados.

Medidas: 

• Altura (cm): 51
  
  
• Largura (cm): 59
  
  
• Comprimento(cm): 65
  
  
• Peso (kg): 28