A Char broiler de Mesa a gás 120cm Linha Prime Venâncio PCG120G-ME foi desenvolvida e fabricada de forma a oferecer ao usuário o melhor do mercado em produto para lanchonetes, restaurantes e cozinhas em geral proporcionando um processo de cocção uniforme. A Char broiler de Mesa a gás 120cm Linha Prime Venâncio PCG120G-ME possui grelha fabricada em ferro fundido de dupla face, ou seja os lados da grelha possuem funcionalidade para assar sendo um lado para alimentos leves e o outro para alimentos pesados, garantindo um maior controle das chamas com maior uniformidade no assado e transmissão de calor para o alimento. A grelha em ferro fundido funciona como uma espécie de acumulador de calor que deve ser aquecido durante aproximadamente 15 minutos antes do uso.
* As imagens contidas no site são meramente ilustrativas. Equipamentos para uso industrial.
Número de queimadores:04
Descrição:
Modelo: PCG120G-ME
Potência: 94.105 BTU/h / 23.704 kcal/h
Consumo GLP: 2,124 kg/h
Consumo GN: 2,496 m³/h
Painel e laterais em aço inoxidável;
Borda anti-respingo em aço inoxidável 2,0 mm;
Grelhas removíveis oferecendo versatilidade e ângulo de 15° para cocção;
Calha defletora removível fabricada em ferro fundido, facilitando a limpeza;
Grelhas de ferro fundido de dupla face, ou seja, os dois lados da grelha possuem funcionalidade para assar (um lado é para alimentos leves e outro pesados), garantindo, desta forma, um maior controle da chama e mais uniformidade no assado;
Queimador esmaltado à fogo com registro independente, garantindo uniformidade à superfície de trabalho e mais durabilidade;
Visualização e ajuste dos pilotos são feitos através do painel frontal;
Manipuladores em alumínio injetado e pintados em preto, garantindo maior rigidez e durabilidade;
Possui registro frontal independente com a função de impedir e liberar a passagem de gás para o piloto;
Bandeja coletora construída em aço inoxidável de fácil remoção e limpeza;
Pés de 4” (102mm) ajustáveis.
Número de queimadores:04
Medidas:
Largura(cm) 122
Profundidade(cm) 73
Altura(cm) 42,8
Peso(Kg) 127
