De operação simples e eficaz, o Amaciador de Carne CAF AMB SM-Bivolt garante uma maior produtividade para o funcionamento de qualquer estabelecimento. Produzido em aço inox, este amaciador de carne industrial atende todas as normas de segurança e possui certificação Inmetro.
Sendo uma das máquinas de açougue mais populares, o equipamento funciona com um rolo de navalhas que, ao entrar em contato com a peça, quebra suas fibras e a transforma em peças mais finas.
A principal preocupação de quem trabalha com produtos alimentícios é melhorar a qualidade de seus produtos oferecidos, e utilizar um amaciador de carne deixará a peça ainda mais chamativa e uniforme em comparação a métodos tradicionais, como o martelo.
Idealizado para açougues, o amaciador de carne industrial também funciona para mercados, supermercados e mercearias que realizam a venda e distribuição de bifes e filés. Escolher esse tipo de máquina sem considerar empresas experientes pode comprometer sua venda e até mesmo gerar acidentes de trabalho.
Apesar de tantos benefícios, o contato frequente com o sal e sangue pode vir a diminuir o desempenho desse tipo de máquina. No entanto, o amaciador de carne CAF é totalmente fabricado em inox, e possui maior durabilidade em comparação com outros da categoria graças à sua facilidade de higienização.
Em termos de produção, o Amaciador de Carne CAF AMB SM-Bivolt consegue amaciar até 10 bifes por minuto, chegando a 600 bifes por hora, o que facilitará o atendimento e a entrega do produto. Por ser um equipamento com lâminas, esse modelo possui um sistema de segurança mecânico que impede o acesso dos membros superiores ao ligar o instrumento, evitando possíveis acidentes.
Além disso, em caso de eventual obstrução das lâminas, é possível utilizar o manípulo de retrocesso que fará a reversão manual do movimento. Já em situações de perigo, você contará com um botão emergencial pensado exclusivamente para casos como esse.
A ferramenta possui altura de 50cm com largura de 26cm. Seu comprimento é de 50cm e pesa 26kg, sendo visivelmente compacto, prático e compatível com açougues dos mais variados portes.
Presente no mercado há mais de 70 anos, a CAF Máquinas é referência de credibilidade no mercado de máquinas alimentícias. Com sede em Rio Claro - SP, a empresa busca criar soluções inovadoras que forneçam mais produtividade e praticidade durante o processamento de alimentos.
Além de máquinas para açougue, a fábrica da CAF produz uma linha completa de acessórios e aparelhos para padarias, frigoríficos, cozinhas industriais e até mesmo uso doméstico. Seu investimento constante permite o desenvolvimento de novos produtos de maneira aprimorada, levando sua assinatura de excelência e qualidade para todo o Brasil.
Contar com a CAF é confiar em uma das maiores fábricas de instrumentos industriais do Brasil. Ao buscar ferramentas para otimizar sua produção comercial, confira o catálogo da Varejão das Máquinas com as maiores marcas e os melhores preços!
