O Fogão Industrial Venâncio Bravo 2 Bocas com Forno BRF2 foi desenvolvido para atender cozinhas profissionais que exigem alta produtividade, robustez e excelente desempenho térmico. Ideal para restaurantes, lanchonetes, padarias, cozinhas industriais, buffets, food trucks e áreas gourmet, o conjunto oferece praticidade e eficiência ao unir um fogão de alto rendimento com um amplo forno de 98 litros, permitindo preparar diferentes receitas simultaneamente. O fogão possui estrutura em aço carbono super reforçado com acabamento em pintura eletrostática a pó sobre base fosfatizada, garantindo maior resistência e durabilidade. A mesa esmaltada a fogo com tecnologia Easy Clean facilita a limpeza diária e contribui para a conservação do equipamento. Equipado com queimadores em ferro fundido de alto rendimento, conta com chama tripla frontal e queimador com chama interna, proporcionando distribuição uniforme do calor e maior eficiência no preparo dos alimentos. As grelhas redondas em ferro fundido oferecem maior estabilidade para panelas de diversos tamanhos. O forno a gás BRF2 complementa o conjunto com capacidade de 98 litros e estrutura em aço carbono 1020 super reforçado. Seu isolamento térmico em lã de rocha proporciona melhor retenção do calor e maior eficiência energética. O acabamento interno esmaltado a fogo facilita a higienização e aumenta a durabilidade do equipamento. A porta com visor em vidro e sistema de mola garante melhor vedação, preservando a temperatura interna durante o preparo. O modelo acompanha duas grelhas com limitador, oferecendo mais praticidade e segurança para assados e receitas diversas. Projetado para uso comercial e profissional, o conjunto proporciona elevado rendimento, resistência e versatilidade para operações de pequeno e médio porte.
Características Técnicas do Fogão:
Marca: Venâncio;
Linha: Bravo;
Modelo: BR2B;
Tipo: Fogão Industrial;
Quantidade de bocas: 2;
Tipo de gás: GLP Baixa Pressão;
Estrutura em aço carbono super reforçado;
Acabamento em pintura eletrostática a pó com base fosfatizada;
Mesa esmaltada a fogo Easy Clean;
Grelhas redondas em ferro fundido;
Queimadores em ferro fundido de alto rendimento;
Chama tripla frontal;
Queimador com chama interna;
Potência total: 8.225 kcal/h;
Potência do queimador chama tripla: 4.090 kcal/h;
Potência do queimador chama dupla: 3.659 kcal/h;
Consumo de gás: 0,721 kg/h;
Aplicação comercial e profissional;
Cor: Preto com manípulos brancos.
Características Técnicas do Forno
Modelo: BRF2;
Linha: Bravo;
Alimentação a gás;
Capacidade: 98 litros;
Estrutura em aço carbono 1020 super reforçado;
Acabamento em pintura eletrostática a pó com base fosfatizada;
Isolamento térmico em lã de rocha;
Acabamento interno esmaltado a fogo;
Porta com visor em vidro;
Sistema de mola para melhor vedação e retenção de calor;
Acompanha 2 grelhas com limitador;
Equipamento destinado ao uso industrial e profissional;
Cor: Preto.
Dimensões do Fogão:
Altura: 75 cm;
Largura: 83,5 cm;
Profundidade: 46 cm;
Peso: 38 kg.
Dimensões do Forno:
Medidas Externas
Altura: 56,5 cm;
Largura: 64,5 cm;
Profundidade: 80 cm;
Peso líquido: 41,7 kg.
Medidas Internas
Altura interna: 29 cm;
Largura interna: 50 cm;
Profundidade interna: 68 cm.
Conteúdo da Embalagem:
01 Fogão Industrial Venâncio Bravo 2 Bocas Baixa Pressão Preto BR2B;
01 Forno a Gás Venâncio Linha Bravo BRF2 com capacidade para 98 litros;
02 Grelhas do forno com limitador;
Manual de instruções.
