O Balcão quente/frio Gelopar é um equipamento projetado para manter alimentos que precisam de calor e refrigeração em um local com a climatização adequada.
É considerado um equipamento versátil, pois nele podem ser armazenados alimentos quentes, salgados, pratos e tortas, além de alimentos e bebidas frias, como laticínios, água, sucos e refrigerantes.
Ele costuma ser utilizado em conjunto com equipamentos para padarias e equipamentos para lanchonetes, atendendo às principais necessidades destes estabelecimentos.
No balcão expositor quente e frio Gelopar, além dos alimentos serem mantidos em uma temperatura adequada para a sua conservação, ele também serve como um excelente expositor para exibir os produtos disponíveis para seus clientes.
Características do balcão refrigerado de padaria
O balcão refrigerado Gelopar é um equipamento essencial em padarias e possui algumas características importantes, que se destacam por sua funcionalidade.
Seu sistema de degelo manual é projetado para conservar os alimentos da padaria em boas condições, garantindo frescor e bom sabor.
O seu controle de temperatura utiliza termostato e um controlador eletrônico, que possui um indicador de aquecimento.
Com esses recursos, é possível ajustar e monitorar a temperatura conforme as necessidades de cada tipo de alimento, preservando, assim, sua qualidade.
Estrutura e Temperatura
Cada balcão expositor apresenta características específicas em relação à estrutura e níveis de temperatura.
Principais características de estrutura e temperatura do balcão quente/frio
Estrutura:
vitrine quente/fria 2 placas frias.
Temperatura
Lado refrigerado: 2 níveis, placas frias fixas
Temperatura refrigerado (direito): de 0 a +7 °C
Lado aquecido: 2 níveis, aramadas
Temperatura aquecida (esquerdo): de +30 a +65 °C
Veja quais acessórios acompanha
O balcão quente/frio Gelopar vidro reto é acompanhado por alguns acessórios que vão contribuir para a funcionalidade e a versatilidade do equipamento.
Ele possui:
perfil alumínio em T para remate de tampos em montagem: utilizado para cobrir as bordas do tampo, proporcionando uma boa estética para o balcão
bandejas GN 1/3 em aço inox (9 unidades): permite a disposição organizada dos alimentos
Material e medidas
É produzido com materiais resistentes, como o aço inoxidável, material fácil de ser higienizado. Seus vidros temperados são resistentes e seus pés são nivelados.
Medidas:
frente:140 cm;
profundidade:63,2 cm
altura:115 cm
peso:80 kg
Material:
aço inoxidável
vidros temperados
Vantagens e diferenciais
É um equipamento que possui diferenciais que o tornam uma escolha ideal para estabelecimentos que trabalham com a venda de alimentos.
Entre as suas vantagens, estão:
• equipamento certificado conforme Portaria Inmetro nº 371/2009
• iluminação LED (interna) com interruptor
• termostato (refrigeração)
• controlador eletrônico com indicador de temperatura (aquecimento)
