O Forno Turbo a Lenha Progás 08 Esteiras PRTLT 8000 ST Bivolt é a escolha ideal para padarias, confeitarias e estabelecimentos que buscam alta produtividade, eficiência energética e qualidade nos assados. Projetado para unir tradição e tecnologia, este modelo oferece a potência do forno a lenha com a praticidade de recursos modernos.
PRTL*T*-8000 ST Bivolt, por sua vez, apresenta a fornalha traseira, com o acesso à lenha na parte de trás do forno.
Características Técnicas:
Modelo: PRTLT 8000 ST Bivolt;
Potência: 512W;
Capacidade para 08 esteiras (vendidas separadamente), ideal para grandes produções;
Fornalha traseira, com o acesso à lenha na parte de trás do forno.
Isolamento térmico em lã basáltica, garantindo maior retenção de calor e economia no consumo de lenha;
Consumo médio de apenas 1,4 kg de lenha por hora, com excelente rendimento;
Controle digital programável para ajustar tempo, temperatura e vapor, proporcionando assados uniformes;
Turbina automática que liga e desliga ao abrir e fechar a porta, evitando perda de calor;
Visores em vidro temperado e iluminação interna, permitindo acompanhar todo o processo de preparo;
Estrutura em aço inox escovado, que garante resistência, durabilidade e fácil limpeza;
Rodízios para deslocamento, facilitando a movimentação no ambiente;
Função vapor, essencial para pães e massas que exigem crocância e maciez;
Tensão Bivolt (127/220V), oferecendo versatilidade na instalação;
Este equipamento é utilizado para produção de pães, doces e
proporciona um cozimento uniforme;
Este forno é fabricado em chapa com pintura epóxi e frente em inox;
Fornalha em ferro laminado;
Produção: 600 pães/hora;
Tempo de cozimento: de 15 a 22 minutos, para pães de sal (francês);
O consumo de lenha poderá sofrer variações resultantes da temperatura, sequência de trabalho e tipos de lenha;
Medidas Internas:
Altura(cm):93
Largura(cm):59
Profundidade(cm):73
Peso Líquido (Kg):343
Medidas Externas:
Altura(cm):179
Largura(cm):97
Profundidade(cm):132
Peso Líquido (Kg):343
Peso Bruto (Kg): 399
