Equipamentos para Bar

O setor de bares e restaurantes está entre um dos que mais cresce no Brasil. Grande parte da população brasileira frequenta assiduamente esses estabelecimentos e é preciso proporcionar um lugar com conforto e qualidade no serviço para garantir a clientela. Assim, manter o seu bar equipado adequadamente contribui muito para o seu sucesso.

Para isso, alguns equipamentos e utensílios são de extrema importância e não tê-los pode causar prejuízos e até perda de público. Aqui na Varejão das Máquinas temos tudo que você precisa para manter o seu bar sempre pronto para os clientes.

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Equipamentos para bar

Cervejeira vendido pelo Varejão das Máquinas na cor preto com dois copos de cerveja nas portas

Fritadeira elétrica vendida pelo Varejão das Máquinas e na cor preto

Equipamentos para a cozinha

Geralmente a cozinha é a alma de todo estabelecimento como bares e restaurantes. É dela que saem as delícias que compõem o cardápio do lugar. E, para começar, um bom fogão industrial é imprescindível. Através desse equipamento é feito grande parte dos alimentos servidos no seu estabelecimento. Os fogões industriais são potentes e possuem diferentes preços e tamanhos. Ou então você pode optar por um fogão industrial com forno. Esta é uma ótima opção para economizar espaço e custos na hora de montar a cozinha do seu bar. Entretanto, se você preferir, pode ainda adquirir o forno industrial separado. Este equipamento é essencial para a cozinha de qualquer lugar que visa variar o cardápio com receitas para todos os gostos. Uma outra opção é o forno turbo, que exerce as mesmas funções do industrial, mas com maior velocidade e potência. Por fim, uma fritadeira industrial não pode faltar na sua cozinha. Normalmente os alimentos fritos são os queridinhos para acompanhamento de uma boa cerveja ou vinho. Por isso, garantir que os seus clientes vão encontrar os alimentos mais tradicionais dos bares é essencial.

Outros equipamentos para a cozinha

Para completar a cozinha do seu estabelecimento, alguns outros equipamentos podem fazer toda a diferença no atendimento da sua clientela. Por exemplo, possuir uma chapa de lanche de qualidade é muito importante para o preparo de diversos lanches que todo mundo ama. Já a churrasqueira a gás também pode fazer uma grande diferença para deixar o cardápio ainda mais diverso. O extrator de suco irá facilitar muito a vida de quem cuida da preparação dos alimentos do bar. Além disso, contar com sucos naturais e feitos na hora é uma boa oportunidade para atrair diferentes públicos. Outra opção para o preparo de bebidas é o liquidificador industrial. E para que as bebidas sejam entregues ao cliente na temperatura ideal, a máquina de gelo pode ser um ótimo complemento nessa produção. E, para conquistar completamente a sua clientela, você não pode deixar de oferecer um bom cafezinho. Por isso, um moedor de café industrial é essencial na hora de garantir café fresquinho e de qualidade para que sua cafeteira industrial esteja sempre abastecida.

Refrigeração

Algo imprescindível no seu bar é manter os seus produtos frescos e bem armazenados. Portanto, a refrigeração precisa estar funcionando corretamente. Para começar, considere instalar uma câmara fria no seu negócio. Essa espécie de estoque refrigerado tem capacidade para armazenar diversos produtos, em grandes quantidades. Tudo em um único lugar.

A geladeira comercial também é essencial para manter os produtos alimentícios sempre preservados de forma adequada. Esse equipamento possui diferentes tamanhos e você poderá escolher conforme a demanda do seu estabelecimento. Já a geladeira expositora e o refrigerador são bastante semelhantes e ficam do lado de fora da sua cozinha, geralmente ao alcance do cliente. São essenciais para proporcionar a visualização de opções de bebidas e outros produtos disponíveis no bar, facilitando na hora da escolha.

Climatização e ambiente

Dentre os cuidados necessários na hora de montar o seu bar deve estar o de proporcionar um ambiente agradável aos seus clientes. O ambiente faz toda a diferença para quem está procurando um lugar para um happy hour com os amigos, por exemplo. Por isso, invista em mesas e cadeiras confortáveis e que combinem com a sua decoração. Da mesma forma, não esqueça de peças fundamentais como exaustor industrial e ventilador de parede, para manter o local sempre fresquinho e arejado.

A aparência do seu bar também contará na hora de conquistar os seus clientes. Por isso, a organização do ambiente é super importante. Um dos equipamentos essenciais para montar esse espaço é o balcão de check-out. Normalmente conhecido como o “caixa”, é para esse balcão que os clientes são direcionados na hora de pagar sua conta.

Já o balcão expositor seco e o balcão refrigerado são essenciais para expor os famosos quitutes e outros produtos que você tenha no seu bar. Esses equipamentos garantem que os clientes consigam enxergar os itens disponíveis no seu cardápio, o que pode chamar atenção e motivar a compra. Por fim, o balcão de encosto também é essencial para o armazenamento de bebidas e laticínios que precisam de refrigeração. O ideal é que ele fique perto do local dos pedidos, uma vez que sua função é deixar o mais acessível possível os produtos na hora de atender o cliente.

Outros itens

Junto dos balcões de pedidos, ter uma estufa para salgados é indicado para chamar a atenção dos clientes para os salgados e demais quitutes disponíveis no seu bar. Esse equipamento de vidro é quase todo transparente, com um tamanho perfeito para não ocupar muito espaço. Para que seu bar conquiste o público que gosta de uma boa bebida, ter uma cervejeira fará toda a diferença. Elas possuem vários tamanhos e designs diferentes e são responsáveis por controlar a temperatura das cervejas, que precisam estar sempre bem geladas.

Da mesma forma, contar com um expositor de vinho no seu estabelecimento é ideal para agradar a quem prefere um bom vinho e de qualidade. Além disso, esse equipamento garante um charme a mais no seu bar, devido ao seu design.

Por fim, uma gaveta de dinheiro é fundamental para a organização do seu caixa e para facilitar na hora de acertar a conta com o cliente. Geralmente ela fica acoplada ao Balcão de Check-out e deve ser bem fechada para garantir a segurança na hora de guardar o seu dinheiro.

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