Balcão Encosto
Os equipamentos de refrigeração comercial são muito importantes para manter a qualidade e higiene de qualquer estabelecimento do ramo de alimentos. Um dos equipamentos mais comuns desta categoria é o balcão de encosto, também conhecido como balcão inox refrigerado.
Está procurando por um desses balcões para completar a cozinha do seu negócio? Aqui na Varejão das Máquinas você encontra diversas opções de modelos e tamanhos de balcão de encosto para escolher.
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Balcão de Encosto
Qual a sua função?
Basicamente, a função de um balcão de encosto refrigerado inox é conservar e expor os alimentos vendidos em determinado estabelecimento. Eles são essenciais para garantir a qualidade dos produtos, através do controle de temperatura.
Na maioria das vezes, além de preservar os alimentos prontos para consumo, esses equipamentos também servem como balcões expositores e ajudam a conquistar a clientela.
Onde este balcão pode ser utilizado?
Os balcões de encosto são equipamentos de refrigeração essenciais em negócios onde os produtos devem ser mantidos refrigerados. Por isso, essa é uma ótima opção de balcão de açougue, para conservar carnes e embutidos. Além disso, esse tipo de balcão também deve ser usado em outros estabelecimentos como supermercados, bares e restaurantes.
Como escolher o balcão de encosto ideal?
Na hora de escolher o melhor balcão refrigerado de encosto para o seu negócio, é importante avaliar alguns aspectos para que você faça um bom investimento.
Tamanho
Tanto as dimensões externas como a capacidade interna do balcão de encosto devem ser consideradas na hora da sua escolha. Esse cuidado é importante para que o modelo escolhido atenda as demandas do seu negócio e ainda caiba no espaço que você terá disponível para ele.
Revestimento
O material de revestimento desse balcão também é importante para garantir a durabilidade e qualidade do equipamento. Portanto, dê preferência para balcões de encosto em inox ou aço inox escovado.
Variação de temperatura
Outro detalhe essencial a ser observado na hora de comprar esse tipo de balcão é a variação de temperatura do modelo desejado. Essa informação geralmente é encontrada na descrição dos produtos e deve ser adequada para conservar o tipo de alimento que será mantido no balcão.
Marcas e preços
Agora que você já sabe como escolher o balcão de encosto ideal para o seu negócio, é só conferir os modelos da Varejão das Máquinas. Lembre-se de que para comprar um balcão desse tipo é preciso de um certo investimento, portanto, opte por equipamentos de marcas consagradas no mercado como a Polar e Polofrio.
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