Como utilizar o modelador de hamburguer?
Esse tipo de equipamento se destaca pela facilidade de utilização e ótimo custo-benefício. É fácil distribuir a quantidade de ingredientes para formar discos de carne padronizados, assim como também é simples desmontar as peças removíveis para higienização.
Para utilizar a hamburgueira manual, coloque a carne moída ou o blend de carnes no compartimento e utilize a alavanca da máquina para pressionar e dar o formato típico de hambúrguer.
Utilize papel vegetal para forrar o compartimento antes de incluir a carne, contando com uma folha de papel em baixo e outra em cima para cobrir o compartimento da prensa. Assim, a carne não gruda na máquina e pode ser retirada facilmente.