Hamburgueira
A hamburgueira, ou modelador de hambúrguer, serve para criar carnes com tamanhos padronizados. Essa ferramenta é essencial para profissionais que trabalham com deliverys, lanchonetes e outros estabelecimentos comerciais que oferecem hambúrgueres no cardápio.
Com a hamburgueira elétrica é super fácil produzir bifes de hambúrgueres para deliciosas receitas! Trata-se de um utensílio útil que simplifica o processo de moldagem da carne e por isso também é ótimo para uso residencial, facilitando a produção de bifes de hambúrguer para que toda a família e os amigos possam se deliciar!
Hamburgueira
Modelos de hamburgueira
A hamburgueira é indicada para aprimorar a produção de hambúrgueres em cozinhas de hotéis, pousadas, restaurantes, lanchonetes ou qualquer estabelecimento e residências que buscam por mais agilidade ao produzir deliciosos lanches.
As máquinas modeladoras de hambúrguer disponíveis no mercado podem ser industriais ou manuais, funcionando para achatar a carne de forma automática ou através de alavancas com o molde perfeito.
Hamburgueira Manual Preta 112MM Picelli HP 112
Esse modelo facilita muito o trabalho na hora de formar os discos de carne do hambúrguer como o conhecemos. Fácil de limpar, a hamburgueira Picelli é equipada com peças removíveis em inox e alumínio, disponível na cor branca ou preta.
Criada para oferecer um manuseio simples e rápido para formar os próprios hambúrgueres de carne, possui compartimento para abastecer com carne moída e conta com uma alavanca que forma hambúrgueres de 120g a 250g de carne aproximadamente.
Como utilizar o modelador de hamburguer?
Esse tipo de equipamento se destaca pela facilidade de utilização e ótimo custo-benefício. É fácil distribuir a quantidade de ingredientes para formar discos de carne padronizados, assim como também é simples desmontar as peças removíveis para higienização.
Para utilizar a hamburgueira manual, coloque a carne moída ou o blend de carnes no compartimento e utilize a alavanca da máquina para pressionar e dar o formato típico de hambúrguer.
Utilize papel vegetal para forrar o compartimento antes de incluir a carne, contando com uma folha de papel em baixo e outra em cima para cobrir o compartimento da prensa. Assim, a carne não gruda na máquina e pode ser retirada facilmente.
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Essas máquinas são tão práticas que podem ser utilizadas mesmo por quem não sabe como usar modelador de hambúrguer. Visite o site da Varejão das Máquinas, compare modelos e encontre mais opções em maquinário de produção!
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