Maquinário de Produção
Se você tem um negócio do ramo dos alimentos e está procurando por máquinas de produção específicas, chegou ao lugar certo! Para garantir o sucesso do seu estabelecimento, é importante ter o cuidado para que os equipamentos sejam de qualidade e que funcionem adequadamente.
Por isso, aqui no site da Varejão das Máquinas, você encontra tudo o que precisa em maquinário de produção industrial, as melhores marcas do mercado e com ótimas condições de pagamento!
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Maquinário de Produção
Equipamentos para açougue
Um setor de produção de alimentos muito importante e que necessita de máquinas de produção de alimentos é o das carnes. Alguns desses equipamentos são essenciais para os açougues, onde geralmente acontece venda de carnes e embutidos. O amaciador de carne é um equipamento muito utilizado para garantir uma ótima textura e o melhor sabor das carnes. Ele é ideal para deixar os pedaços bem macios e fazer diferentes cortes em carnes vermelhas e frangos.
Já o moedor de carne industrial, como o nome sugere, é usado na hora de moer os pedaços de carne e traz mais produtividade para o dia a dia do estabelecimento. No sentido inverso, a ensacadeira de linguiça é usada para encher e modelar as linguiças, também muito importante para garantir a agilidade na produção e venda de embutidos. Por fim, a serra-fita para carne é indicada para fazer cortes em pedaços grandes de carnes, com ou sem ossos. Esse equipamento é um grande facilitador do trabalho do açougueiro e não pode faltar no seu negócio.
Produção de massas e pães
Em estabelecimentos com predominância da produção de pães e massas, como padarias, lanchonetes e supermercados, alguns equipamentos são indispensáveis para facilitar o dia a dia. São máquinas usadas especificamente na produção de pães e produtos semelhantes, principalmente em grande escala:
Amassadeira
Ideal para produzir pães do jeito que o consumidor gosta, que são macios por dentro e crocantes por fora, a amassadeira é um equipamento essencial para estabelecimentos como as padarias. Na hora de escolher o melhor modelo, você pode optar por uma amassadeira rápida, amassadeira semi-rápida ou amassadeira espiral. Cada uma conta com características próprias e que são destinadas para diferentes funções.
Batedeira industrial
Para quem costuma cozinhar, a batedeira é uma velha conhecida. Trata-se de um eletroportátil essencial em diversas receitas, desde bolos, doces, massas, molhos e afins. A batedeira industrial costuma ser mais potente e resistente do que os modelos convencionais, podendo trazer ainda mais agilidade para o seu negócio.
Câmara climática
Também conhecida como câmara de crescimento, a câmara climática é um equipamento bem específico para a produção de pães. Sua função é ajudar no controle da produção, garantindo uma fabricação uniforme, com pães igualmente saborosos e crocantes.
Cilindro de massa e divisora
Já o cilindro de massa é uma máquina usada na hora de homogeneizar e suavizar a massa do pão ou de algum salgado feito artesanalmente. Sua função é sovar e depois entregar uma massa bem lisinha, que só precisa ser dividida em porções. Para essa segunda etapa, o ideal é contar com uma divisora de massa para pão que tem o papel de dividir a massa em quantidades iguais e com muita agilidade. Após, também é possível utilizar uma modeladora de pão para garantir a uniformização da produção para que todos os pães fiquem do jeito que você desejar.
Masseira e misturela
A masseira industrial é um equipamento de produção que auxilia na hora de bater e preparar as massas. Sua principal característica é garantir mais velocidade e agilidade no dia a dia dos negócios que trabalham com a produção de pães e massas. Muito similar, a misturela é uma máquina utilizada para a produção de pães e salgados. Ela tem a capacidade de mexer, misturar, bater, cozinhar, sovar as massas e também os recheios, frios ou quentes.
Moinho de pão
Outra máquina muito específica é o moinho de pão, que é um equipamento indicado para atender grandes demandas. Seu manuseio é muito fácil e dinamiza a rotina de quem trabalha em estabelecimentos de grande porte. A função principal do moinho é transformar o pão torrado em farinha de rosca de qualidade, que pode ser usada em diversos salgados e receitas variadas.
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Uma última opção de máquina de produção industrial de alimentos que você pode usar para agilizar o dia a dia no seu estabelecimento é um moedor de cana, indicado para lugares em que é feita a venda de suco de cana em grande quantidade. Agora que você já sabe tudo o que precisa para equipar o seu negócio do ramo de alimentos, seja uma padaria, açougue, lanchonete e afins, é só fazer as suas compras!
Na Varejão das Máquinas, contamos com todos esses e muitas outras opções de equipamentos para completar o seu negócio. Confira as ofertas em nosso catálogo e conte conosco!
