Forno turbo a gás Progás 5 esteiras PRP-5000 NL

O forno turbo a gás Progás PRP-5000 NL é um equipamento de cocção utilizado em cozinhas comerciais para otimizar demandas e garantir boas entregas aos clientes. Permite maior volume de produção – ideal para estabelecimentos com altas demandas.

Características do forno turbo a gás Progás PRP-5000 NL 

O  forno turbo a gás Progás tem características importantes que ajudam a otimizar processos em cozinhas profissionais.

• • Tempo de aquecimento - Até 200°C, de 14 a 22 minutos.
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  • Tempo de cozimento - De 15 a 20 minutos para pães de sal (pão francês).
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  • Controle de temperatura - Controle de temperatura ajustável, de acordo com os requisitos específicos de cozimento de cada alimento. 
  
  • Portas de vidro - Permite que os chefs de cozinha façam o monitoramento do processo de cozimento sem a necessidade de abrir o forno.
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  • Material de fabricação - Estrutura de chapa de aço e pintura epóxi, materiais que adicionam resistência ao forno e garantem durabilidade. A frente do forno, a porta e o painel são feitos de aço inoxidável, material que facilita o processo de limpeza.
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  • Sistema de aquecimento - O forno é equipado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito para gás de baixa pressão (GLP). Esse sistema proporciona maior segurança, facilidade no manuseio, baixo consumo e praticidade para manutenções.
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  • Capacidade de cozimento - Pode acomodar 5 esteiras de 580mm x 700mm; e cada esteira consegue assar 25 pães de 50g, totalizando 125 pães por fornada e 375 pães por hora. Para o cozimento adequado, é necessário que o espaço entre as esteiras esteja na faixa de 85mm a 105mm.
  

Especificações técnicas do forno turbo a gás Progás PRP-5000 NL 

Atente-se a essas especificações técnicas para garantir o espaço adequado em seu estabelecimento, de modo a posicionar o equipamento com segurança. 

Benefícios do forno turbo a gás Progás PRP-5000 NL 

Esse forno Progás oferece uma série de benefícios para cozinhas profissionais:

• • Eficiência no cozimento.
• • Economia de tempo e energia.
• • Alta capacidade de produção.
• • Durabilidade e facilidade para os processos de limpeza e manutenção.
• • Versatilidade para o preparo de pratos diferentes. 

Diferenciais da marca Progás 

A Progás é conhecida no mercado por trabalhar com equipamentos de cocção de qualidade e confiabilidade, direcionados para cozinhas profissionais. Com o forno turbo a gás em seu estabelecimento, você tem a possibilidade de atender a altas demandas do dia a dia com segurança.

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