Forno turbo a gás Progás 10 esteiras PRP-10000 Style
Se você deseja modernizar seu negócio com um equipamento de cozinha industrial capaz de assar pratos de confeitaria, diversos tipos de pães – como pão francês e pão sovado –, massas e doces, biscoitos e bolachas, entre outros itens de panificação de forma uniforme e ágil, o forno turbo Progás 10 esteiras PRP-10000 Style é ideal para compor a rotina do seu estabelecimento.
Esse forno turbo a gás é indicado para o preparo receitas em:
- • Cozinhas industriais - E em outros locais que lidam com a produção de refeições em grande escala.
• Restaurantes - Permite assar muitas receitas de panificação e confeitaria de forma simultânea.
• Padarias - É indispensável para suprir a demanda de pães e massas na mesma fornada.
• Buffets e serviços de alimentação - Permite a preparação de uma variedade de alimentos enquanto os mantém aquecidos.
• Hoteis e pousadas - Agiliza o preparo de alimentos para o café da manhã e para o lanche no restaurante interno.
Benefícios e especificações
O principal benefício do forno turbo a gás Progás 10 esteiras PRP-10000 Style é a praticidade para preparar fornadas uniformes e saborosas, com rapidez e qualidade.
Conheça mais vantagens desse produto:
- • Eficiência no cozimento - O preparo é rápido e eficiente, ideal para acompanhar o ritmo das demandas diárias.
- • Controle de temperatura e tempo - O funcionamento automatizado oferece um temporizador preciso.
- • Versatilidade de preparo - Além do pão francês, é possível preparar outros tipos de pães e confeitos.
- • Rapidez e produtividade - É possível produzir cerca de 250 pães de 50 g por fornada.
- • Estrutura robusta e durabilidade - O equipamento é desenvolvido para suportar o ritmo de uma cozinha industrial e produzido com materiais duradouros e fáceis de limpar.
O forno turbo PRP-10000 Style não vem com esteiras. Elas são vendidas separadamente e em três modelos:
- • Esteiras retas perfuradas - Indicadas para assar biscoitos, bolachas e similares.
• Esteiras onduladas e 5 tiras - Indicadas para assar pão francês e similares.
• Esteiras de flandres - São fechadas, portanto, caso utilize duas ou mais, é recomendado posicionar intercaladamente para não prejudicar a circulação de ar, critério essencial para o cozimento uniforme.
Especificações técnicas
Esse forno industrial apresenta selo do INMETRO, iluminação interna resistente a altas temperaturas e a choques térmicos, isolamento térmico com lã basáltica, além de rodízios que facilitam o deslocamento.
Veja mais detalhes do forno turbo gás 10 esteiras Progás:
- • turbina que liga/desliga automaticamente ao abrir e fechar uma porta;
• kit gás de alta pressão instalado de fábrica;
• novo controlador com teclas de programas, receitas, temporizador, turbina, lâmpada e vapor;
• controlador digital para programar tempo de cozimento, temperatura e vapor.
Medidas |
Altura (cm) | 185 |
Largura (cm) | 97 |
Profundidade (cm) | 132 |
Peso (kg) | 255 |
Conheça a marca Progás
A Progás é uma marca consolidada no ramo de equipamentos de cozinha industrial. Ao longo dos anos, vem disponibilizando diversos produtos que atendem às necessidades de vários segmentos comerciais.
Com foco na qualidade e na durabilidade dos produtos, a marca oferece suporte pós-venda e assistência técnica especializada.
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