O Forno A Gás Industrial Com Infravermelho 90 Linha Roma - Venâncio FIRIV90 é ideal para assar pizzas, bolos, pães e similares. Possui pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado.
Descrição:
Laterais, frente e teto externas em aço inox;
Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado;
Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Revestimento interno em aço galvanizado;
Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
Isolamento em lã de rocha;
Abertura total do vidro;
Fornos duplos e simples;
Termômetro na lateral do forno;
Consumo de gás: 0,957 kg/h
Potência: 10.910 kcal/h
Medidas:
Altura(cm): 148,8
Largura(cm): 92
Comprimento(cm): 65
Peso(kg): 84