Como escolher o melhor moedor de café industrial?
Na hora de escolher o moedor de café elétrico ou mecânico ideal para o seu estabelecimento, é importante pensar sobre as suas necessidades e alguns aspectos desses equipamentos, que você confere abaixo.
Versatilidade
O mundo dos cafés é enorme e existem diversos tipos de grãos dessa bebida, que também pode ser preparada de muitas formas, dependendo das preferências de quem for consumi-la. Por isso, o fator versatilidade é algo importante em um moedor de grãos de café. Observe se o modelo que você está comprando possui funções variadas, se mói todos os tipos de grãos que você trabalha, qual a sua regulagem para granulometria e afins.
Peso e tamanho
Normalmente os moedores de café industriais já são maiores e mais pesados do que um modelo residencial, mas isso não impede que você fique atento ao peso e tamanho do moedor que está adquirindo para o seu negócio. Certifique-se de que você terá onde colocar esse equipamento e como transportá-lo, caso seja necessário.
Manutenção
Como qualquer máquina que é usada frequentemente, os moinhos ou moedores de café precisam ser higienizados constantemente. Por isso, é interessante que você busque saber como fazer a limpeza e manutenção do moedor que estiver escolhendo, antes da compra. Dê preferência para modelos com partes removíveis e por fabricantes que também ofereçam acessórios de limpeza do equipamento, como pincéis. Isso vai fazer toda a diferença no seu dia a dia.