Cortador de Legumes Industrial
Quer ter mais praticidade na sua cozinha e deixá-la ainda mais profissional? Que tal contar com um cortador de legumes industrial? Esse eletroportátil é ideal para fatiar e picar legumes, verduras e frutas, com muita facilidade.
Conheça as vantagens desse utensílio para seu estabelecimento, como escolher e onde utilizar o cortador de legumes. Clique em “leia mais” e saiba tudo!
Cortador de Legumes Industrial
Como funciona o cortador de legumes?
Atualmente, existem três tipos mais comuns de cortadores de legumes: os multifuncionais, os espirais e os picadores. O cortador de legumes multifuncional é aquele que permite realizar diversas funções com um único utensílio. Ainda que possam existir diferenças entre os modelos e marcas disponíveis, de forma geral, o cortador multifuncional tem a função de cortador, fatiador, descascador e picador de frutas e legumes.
Para que isso seja possível, o cortador de legumes, industrial ou manual, conta com vários tipos de lâminas e, às vezes, até mesmo uma manivela para cortar os alimentos. É muito comum também que esse tipo de cortador venha com um recipiente para armazenamento dos alimentos.
O cortador em espiral é aquele que permite criar receitas como espaguetes de legumes. Existem dois modelos: o manual e o elétrico. O cortador e fatiador de legumes manual funciona quando você gira uma manivela para que a lâmina fatie o legume.
Já o modelo elétrico é mais ágil e, em geral, oferece lâminas variadas para cortar os alimentos em diferentes espessuras.
Por fim, também é possível encontrar o cortador que apenas pica legumes. O picador de legumes é ideal para quem pretende cortar, por exemplo, uma batata no formato palito ou em quadrados.
Vantagens do cortador de legumes
O cortador e picador de legumes é um dos únicos eletroportáteis industriais que consegue atender as necessidades de quem precisa cortar, picar e fatiar legumes, verduras, queijos e diversos tipos de alimentos com agilidade.
Afinal, ele possui diversas utilidades, além de cortar, como por exemplo:
- dependendo do modelo pode cortar, descascar, fatiar e ralar legumes e frutas;
- garante cortes uniformes e padronizados;
- evita acidentes com facas;
- é rápido e preciso;
- há vários modelos manuais e elétricos.
Como escolher o ralador elétrico?
Este eletroportátil pode ser utilizado em diferentes ambientes, como em uma lanchonete, restaurante ou padaria. Por isso, é preciso definir o uso do cortador para seu negócio, já que é possível encontrar modelos de cortador de legumes em cubos ou ainda picador de legumes manual.
Para escolher o melhor modelo, é preciso avaliar alguns componentes como o material, a quantidade de lâminas, a capacidade do reservatório e se possui proteção para as mãos. Afinal de contas, um bom cortador de legumes precisa ter lâminas afiadas, ser feito de material resistente e garantir a segurança de quem o está manejando.
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