Forno Turbo
Possuir um bom forno é o grande segredo das principais cozinhas de qualquer área gastronômica. Seja para assar bolos, massas de pizza, cozinhar alimentos como lasanhas e tortas salgadas, ou qualquer outra necessidade, esse equipamento é indispensável.
É preciso encantar os consumidores logo à primeira vista. Porém, para ter produtos sempre apresentáveis, esteticamente bonitos e, claro, muito saborosos, você tem que contar com o forno certo. Clique no "leia mais" e confira os detalhes.
Forno Turbo
Características do forno turbo
Apesar de existirem diferentes modelos, algumas características são comuns entre os fornos turbos. Entre elas, podemos destacar a capacidade única que esse forno possui de entregar pães e outros alimentos com uma uniformidade incrível durante o processo de assamento. Isso se deve ao fato de que o forno turbo, na verdade, é um tipo que opera através do sistema de convecção. Os fornos equipados com esse sistema são muito mais rápidos que os fornos convencionais. Os fornos de convecção possuem um compartimento de circulação do calor, mantendo a mesma temperatura em todas as partes internas do equipamento. Além disso, outra característica dos fornos turbo está no seu material de composição. Os fornos dessa categoria são feitos em aço inoxidável, o que agrega segurança, higiene e beleza ao seu ambiente. O forno turbo ainda pode ser elétrico ou a gás. Conheça mais sobre cada um dos modelos:
Forno turbo elétrico
O forno elétrico turbo possui inúmeras vantagens. Entre elas, o destaque é o controle mais preciso da temperatura. O principal resultado disso é um aquecimento uniforme. O forno turbo elétrico ainda é muito prático, pois não precisa de saída de gás. A praticidade desse equipamento também pode ser observada em situações como o desligamento automático realizado através do acionamento de um timer. Ao fim do período de acionamento do timer, o forno é desligado automaticamente. Você pode conferir aqui todos os modelos de fornos industriais elétricos da Varejão das Máquinas!
Forno turbo a gás
Ao optar por um forno turbo a gás, você estará levando um forno mais acessível e que não necessita de energia elétrica para funcionar. Sendo assim, uma das principais vantagens do forno a gás está na garantia de que sua produção não irá parar, mesmo que a energia caia. O forno a gás ainda costuma possuir um espaço interno superior aos modelos movidos à energia elétrica. Na Varejão das Máquinas, você tem à disposição outros estilos e modelos de forno industrial a gás.
Como escolher o forno certo?
São muitos os equipamentos de cocção disponíveis no mercado. Entre eles, existem algumas possibilidades de forno industrial que se adaptam de acordo com a necessidade final dos estabelecimentos comerciais.
Os fornos turbo, como vimos, são os mais indicados para produções um pouco mais convencionais. É o caso das padarias, dos restaurantes, bares e lanchonetes em geral. Para as demandas rotineiras desses estabelecimentos, o forno turbo apresenta um desempenho extremamente satisfatório.
Mas não esqueça de levar em consideração o tamanho da sua produção. Isto é, pense sempre no volume da sua produção. Um forno turbo 5 esteiras, por exemplo, é um excelente equipamento para produções moderadas. Agora, se existe uma demanda muito grande em seu estabelecimento, um forno giratório vai ser o equipamento mais indicado por conta de suas características.
Além disso, se você precisa monitorar o processo de crescimento e cocção das suas receitas, lembre-se de adquirir um forno com visor em vidro. Preferencialmente, escolha também fornos que possuam luzes internas.
Atenção às marcas
Levando em conta todas as dicas que apresentamos anteriormente, você estará fazendo uma compra assertiva e segura. Mas ainda é preciso ficar atento à marca do equipamento adquirido.
Aqui na Varejão das Máquinas, nós trabalhamos com os melhores produtos do mercado. Você tem à disposição uma ampla variedade de marcas, conheça as principais:
R$ 9.088,20 à vistaR$ 10.098,00
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R$ 7.478,10 à vistaR$ 8.309,00
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R$ 4.730,40 à vistaR$ 5.256,00
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R$ 6.171,30 à vistaR$ 6.857,00
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R$ 1.854,90 à vistaR$ 2.061,00
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R$ 1.854,90 à vistaR$ 2.061,00
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R$ 2.026,80 à vistaR$ 2.252,00
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R$ 4.556,70 à vistaR$ 5.063,00
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R$ 4.556,70 à vistaR$ 5.063,00
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R$ 8.235,00 à vistaR$ 9.150,00
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R$ 9.001,80 à vistaR$ 10.002,00
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R$ 2.011,50 à vistaR$ 2.235,00
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