Tipos de forno industrial a gás
Você sabia que existem alguns tipos diferentes de forno industrial a gás? Atualmente é possível encontrar esse equipamento com algumas variações, fazendo com que alguns modelos sejam mais indicados para determinadas funções.
Forno Turbo a Gás
Como o nome já diz, o forno turbo a gás conta com mais velocidade e potência no seu desempenho, além de amplo espaço interno. Por isso, é o mais indicado para produções em grande escala. Geralmente é o mais usado em padarias e confeitarias para assar pães, por exemplo.
Forno Industrial a Gás com Pedra Refratária
Já esse modelo conta com o diferencial da pedra refratária que tem como principal função o melhor desempenho para assar pizzas e gratinar outros pratos. Dessa forma, o forno industrial a gás com pedra refratária é uma ótima opção para restaurantes e pizzarias.
Forno para Fogão Industrial
Os fornos para fogão industrial são peças que são vendidas avulsas, mas que só funcionam junto ao fogão. Seu funcionamento é prático e eficiente, muito semelhante aos demais fornos industriais. Pode ser usado no preparo de pães, doces, salgados, carnes e diversos outros.