O que você precisa saber sobre o fogão industrial de 3 bocas
Na hora de encontrar o melhor fogão industrial 3 bocas para o seu estabelecimento, é preciso entender um pouco sobre a variedade de opções disponíveis. Por exemplo, se sua produção de alimentos diária é muito grande, escolher um modelo de fogão industrial de ferro ou aço pode facilitar na hora da limpeza e garantir uma vida útil maior.
Além disso, os fogões industriais possuem um sistema de pressão, podendo ser de alta ou de baixa pressão. O fogão industrial 3 bocas de alta pressão não possui regulagem de gás e é muito mais potente, cozinhando os alimentos rapidamente, ele é indicado para o preparo de frituras e pratos rápidos.
Já o fogão industrial 3 bocas de baixa pressão possui reguladores que permitem a definição da altura e intensidade das chamas, e em consequência a economia de gás. Este modelo é indicado para o preparo de alimentos delicados que necessitam maior precisão em sua cocção.
No mercado também existem opções de fogões industriais elétricos ou a gás e a escolha deste modo de funcionamento pode fazer a diferença para o seu dia a dia. Enquanto os fogões a gás são mais baratos e comuns, também são mais eficientes. Por outro lado, os fogões elétricos garantem mais segurança, evitando riscos de acidentes.