Como escolher chapa de lanche?
Aqui vão três dicas para você escolher seu equipamento ideal: analise qual é o sistema de funcionamento, o tamanho (dimensões) e a marca fabricante da chapa.
Funcionamento
Enquanto a chapa de lanche elétrica normalmente é mais barata e considerada mais segura, a chapa a gás pode ser mais eficiente. Isso porque seus queimadores geralmente produzem mais calor (em BTUs), cozinhando os alimentos mais rápido.
Outra vantagem da chapa de lanche a gás é que ela não consome energia - um alívio para a conta de luz.
Tamanho e largura
Os modelos de chapa de lanche pequena, cuja medida de largura fica em torno de 65 cm e 80 cm, são ótimas para cozinhas com áreas restritas.
Em cozinhas industriais mais amplas, que atendem estabelecimentos de alta demanda, indicamos as opções de chapa grande que medem entre 1 m e 1,25 m.
Marca fabricante
Preze sempre pela qualidade da marca, buscando fabricantes reconhecidos no setor de equipamentos para cozinha industrial.
Encontre aqui, na loja online Varejão das Máquinas, opções confiáveis e seguras como a chapa Venâncio, a chapa Progás e a chapa Fundiferro.