Chapa de Lanche
Procurando a chapa de lanche ideal para o seu negócio? Com ela, o preparo de bifes, hambúrgueres, cachorro-quente, ovos, bacon e outros alimentos pode ficar muito mais fácil e rápido. Clique no “leia mais” para ver nossas dicas de compra e modelos de chapa industrial!
Chapa de Lanche
Vantagens da chapa de lanche
Além de agilidade e praticidade no preparo de diversos lanches, que trazem benefícios no atendimento aos clientes, outras vantagens da chapa industrial são:
- produz pouca fumaça;
- a limpeza é rápida e fácil;
- possui coletor de gordura com gaveta;
- permite preparar acompanhamentos junto com o lanche principal;
- serve como bancada para a montagem do prato, mantendo o lanche quente.
Onde usar chapa de lanche?
A chapa de lanche profissional é indicada para cozinhas industriais em estabelecimentos como lanchonetes, bares, padarias e restaurantes. Porém, também pode ser usada em ambientes domésticos, assim como a chapa com prensa para sanduíche.
Como utilizar a chapa?
É um equipamento de cocção versátil, útil para vários tipos de refeições, do café da manhã ao jantar ou até mesmo no preparo de carnes, panquecas e legumes assados.
Muita atenção com os cuidados de segurança durante o manuseio e a manutenção do equipamento. Após o uso, deve ser feita sempre a higienização da chapa para garantir que ela dure mais.
Como escolher chapa de lanche?
Aqui vão três dicas para você escolher seu equipamento ideal: analise qual é o sistema de funcionamento, o tamanho (dimensões) e a marca fabricante da chapa.
Funcionamento
Enquanto a chapa de lanche elétrica normalmente é mais barata e considerada mais segura, a chapa a gás pode ser mais eficiente. Isso porque seus queimadores geralmente produzem mais calor (em BTUs), cozinhando os alimentos mais rápido.
Outra vantagem da chapa de lanche a gás é que ela não consome energia - um alívio para a conta de luz.
Tamanho e largura
Os modelos de chapa de lanche pequena, cuja medida de largura fica em torno de 65 cm e 80 cm, são ótimas para cozinhas com áreas restritas.
Em cozinhas industriais mais amplas, que atendem estabelecimentos de alta demanda, indicamos as opções de chapa grande que medem entre 1 m e 1,25 m.
Marca fabricante
Preze sempre pela qualidade da marca, buscando fabricantes reconhecidos no setor de equipamentos para cozinha industrial.
Encontre aqui, na loja online Varejão das Máquinas, opções confiáveis e seguras como a chapa Venâncio, a chapa Progás e a chapa Fundiferro.
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