Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-127v (Cubas Não Acompanham o Produto)

Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-127v 

O buffet aquecido é um equipamento indicado para a exposição, refrigeração e aquecimento de alimentos em estabelecimentos comerciais. Confeccionado em aço inox de alta qualidade, pés com rodízios e travas e tampo em granito, esse modelo de buffet self-service Polar aquecido para 12 cubas quentes dá um toque de elegância e praticidade para o seu restaurante.

Importante: o buffet não acompanha as cubas.

Características do Buffet 

O buffet aquecido Polar possui revestimento em aço inox, rodas com trava e acabamento em granito para maior resistência da estrutura. Aparelhado com dupla iluminação em lâmpadas de LED, o buffet de aquecimento apresenta o tamanho ideal para comportar 12 cubas quentes no nível inferior, com aquecimento feito por meio de resistência banho-maria.

A regulagem de temperatura desse balcão buffet banho-maria aquecido é realizada por meio do termostato, com temperatura de aquecimento acima dos 60  °C. Além disso, o posicionamento das GNS do buffet self-service conjugado é organizado na vertical para promover uma maior variedade de posições das cubas, otimizando o espaço disponível.
Já o nível superior do buffet  aquecido 12 cubas, é refrigerado e funciona por meio de um sistema de refrigeração por serpentina, devendo estar na variação de temperatura de 5 °C a 10 °C para a exposição de alimentos sensíveis ao calor. Essa superfície pode ser abastecida com cubas ou outros recipientes conforme as necessidades e gostos dos usuários, garantindo diversas possibilidades de exposição.

Descrição do produto 

• • Modelo: BRQ-12.
• • Gabinete: aço inox 430 escovado.
• • Vidro superior: semi-curvo temperado.
• •Rodízios: com trava.
• • Iluminação: LED.
• • Tampo: granito.
• • Aquecimento: por meio de resistência banho-maria e regulagem por termostato.
• • Temperatura média de funcionamento: de 60 °C a 70 °C.
• •   Tensão: 127 V.
• • Cor: inox. 

Tabela de medidas

Acessórios para cozinhas comerciais e industriais 

Para complementar a funcionalidade dos expositores de alimentos, a Varejão das Máquinas disponibiliza acessórios essenciais para auxiliar o armazenamento e a apresentação de alimentos em cozinhas comerciais e industriais, como cavaletes, discos, grades, refis, ganchos e bailarinas. 

Em restaurantes, padarias, lanchonetes, bares e demais empresas do ramo alimentício, é fundamental ter acessórios que auxiliem na realização de tarefas diárias, aumentem o aproveitamento das mercadorias e simplifiquem os processos de aquecimento e de refrigeração comercial.

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