Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-127v
O buffet aquecido é um equipamento indicado para a exposição, refrigeração e aquecimento de alimentos em estabelecimentos comerciais. Confeccionado em aço inox de alta qualidade, pés com rodízios e travas e tampo em granito, esse modelo de buffet self-service Polar aquecido para 12 cubas quentes dá um toque de elegância e praticidade para o seu restaurante.
Importante: o buffet não acompanha as cubas.
Características do Buffet
O buffet aquecido Polar possui revestimento em aço inox, rodas com trava e acabamento em granito para maior resistência da estrutura. Aparelhado com dupla iluminação em lâmpadas de LED, o buffet de aquecimento apresenta o tamanho ideal para comportar 12 cubas quentes no nível inferior, com aquecimento feito por meio de resistência banho-maria.
A regulagem de temperatura desse balcão buffet banho-maria aquecido é realizada por meio do termostato, com temperatura de aquecimento acima dos 60 °C. Além disso, o posicionamento das GNS do buffet self-service conjugado é organizado na vertical para promover uma maior variedade de posições das cubas, otimizando o espaço disponível.
Já o nível superior do buffet aquecido 12 cubas, é refrigerado e funciona por meio de um sistema de refrigeração por serpentina, devendo estar na variação de temperatura de 5 °C a 10 °C para a exposição de alimentos sensíveis ao calor. Essa superfície pode ser abastecida com cubas ou outros recipientes conforme as necessidades e gostos dos usuários, garantindo diversas possibilidades de exposição.
Descrição do produto
- • Modelo: BRQ-12.
- • Gabinete: aço inox 430 escovado.
- • Vidro superior: semi-curvo temperado.
- •Rodízios: com trava.
- • Iluminação: LED.
- • Tampo: granito.
- • Aquecimento: por meio de resistência banho-maria e regulagem por termostato.
- • Temperatura média de funcionamento: de 60 °C a 70 °C.
- • Tensão: 127 V.
- • Cor: inox.
Tabela de medidas
Frente | 183,4 cm |
Lateral | 94 cm |
Altura | 144,5 cm |
Peso | 67 kg |
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