A Amassadeira Espiral 10 Kg Monofásica Epóxi 1 Velocidade G.Paniz AE10L 220v é muito procurada por padarias por misturar massas com cuidado, desenvolvendo a liga da massa e sem adicionar calor. O tacho da amassadeira espiral gira ao mesmo tempo que o batedor está misturando apenas uma parte da massa por vez para obter uma mistura suave. Quando a amassadeira espiral está na velocidade baixa, ela mistura para formar uma massa homogênea. Na alta velocidade, a amassadeira desenvolve a estrutura da liga da massa. A amassadeira espiral possui duas velocidades que contribui para o desenvolvimento da massa.
Descrição:
Eficiente, rápida e económica, própria para trabalho constante
Corpo em aço SAE 1020
Cuba em aço inoxidável
Grades de proteção cromada
Maior durabilidade: mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores
Engrenagens em aço SAE 1020, com correntes tipo ASA 40 de aço temperado
Espirais em ferro fundido com banho de estanho
Acabamento de alta resistência em pintura epóxi
Capacidade: 10 kG De Massa Pronta
Potência monofásica: 1,0 cV
Velocidade: 180 rpm
Consumo (kWh) 0,73
Voltagem(V) 220
Medidas:
Altura(cm): 63,5
Largura(cm): 41
Comprimento(cm): 71
Peso(Kg): 62