A Amassadeira Espiral 10 Kg Monofásica Epóxi 1 Velocidade G.Paniz AE10L 127v é muito procurada por padarias por misturar massas com cuidado, desenvolvendo a liga da massa e sem adicionar calor. O tacho da amassadeira espiral ao mesmo tempo que o batedor está misturando apenas uma parte da massa por vez para obter uma mistura suave. Quando uma amassadeira espiral está na velocidade baixa, ela mistura para formar uma massa homogênea. Na alta velocidade, a amassadeira desenvolvida a estrutura da liga da massa. A amassadeira espiral possui duas viagens que contribui para o desenvolvimento da massa
Descrição:
Eficiente, rápido e econômico, próprio para trabalho constante
Corpo em aço SAE 1020
Cuba em aço inoxidável
Graus de proteção cromada
Maior durabilidade: mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores
Engrenagens em aço SAE 1020, com correntes tipo ASA 40 de aço temperado
aço aço espiritual em ferro fundido com banho de estanho
Acabamento de alta resistência em pintura epóxi Capacidade: 10 kG De Massa Pronta
Potência monofásica: 1,0 cV
Velocidade: 180 rpm
Consumo (kWh) 0,73
Voltagem(V) 127
Medidas:
Altura(cm): 63,5
Largura(cm): 41
Comprimento(cm): 71
Peso(Kg): 62